Arroz de Frango e legumes salteado
Ingredientes:
Nota - Este arroz foi feito com sobras de frango desfiadas que tinha no frigorico.
Frango desfiado
Arroz
Mistura de legumes chineses para saltear
Alho picado
Azeite
Sal
Coentros picados
Molho de soja
Confecção:
Coloque um pouco de arroz,usei basmati,a cozer em agua e sal com um fio de azeite.Depois de cozido oasse por agua corrente com a ajuda de um escorredor. Escorra bem e reserve.
Numa frigideira coloque um golpe de azeite e os alhos e junte os vegetais(bamboo,rebentos soja,couve chinesa,cenoura ralada,cogumelos).Salteie por alguns minutos e junte-lhe o frango.Envolva bem e deite o arroz.Junte 2 colheres de sopa de molho de soja e mexa sempre por mais 5 minutos. Servir de imediato.
Pode acompanhar com salada.
Sugestao de Apresentação
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