Entremeada Grelhada com Arroz de coentros e chourico
Ingredientes:
Entremeada
Arroz
Chourico em cubos
Coentros
Azeite
2 Dentes alho picados
Sumo de limao
Sal
Confeccao:
Temperar a entremeada com sal,sumo de limao e um dente de alho picado.Reserve.
Num tacho coloque um golpe de azeite coentros picados e o chorurico.Leve a alourar e deite o arroz.Envolva bem para fritar um pouco,cerca de 2 minutos.Deite um pouco de agua apenas ate cobrir o arroz e cozinhe em Lume brando.Se necessario acrescente mais agua pouco a pouco.Nao se pretende um arroz malandro.
Entretanto aqueca o grelhador de chapa e grelhe a entremeada.
Sugestao de apresentacao
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